1. Mehl mischen: Mehl, Treibmittel, Wasser und andere Rohstoffe zu einem Teig vermischen.
2. Gärung: Stellen Sie den Teig in eine warme Umgebung und lassen Sie ihn gären.
3. Teilen: Teilen Sie den fermentierten Teig in kleine Stücke.
4. Zu Kugeln rollen: Die kleinen Teigstücke zu runden Formen rollen.
5. Den Teig ausrollen: Den runden Teig mit einem Nudelholz zu einer dünnen Haut ausrollen.
6. Füllung: Die Füllung auf die gerollte Haut geben und zu einem Brötchen formen.
7. Dämpfen: Die Brötchen in einen Dampfgarer geben und dämpfen.
8. Verpackung: Verpacken Sie die Dampfbrötchen zur Lagerung oder zum Verkauf.