250 kg horizontaler Teigmischer

Der horizontale 250-kg-Mehlmischer ist eine professionelle -Maschine zum effizienten Mischen von Mehl, Wasser und anderen Zutaten zu einem glatten, gleichmäßigen Teig-ideal für gewerbliche Einrichtungen wie Hotels, Restaurants, Kantinen und kleine{3}bis-mittlere Bäckereien. Als eigenständiges Gerät oder Teil einer kompletten Lebensmittelproduktionslinie liefert es konsistente Mischergebnisse für Gebäck, Kekse, Brot, Dampfbrötchen und mehr und rationalisiert Ihren Teigherstellungsprozess, während es gleichzeitig Zeit und Arbeit spart.

Leistungsstarke Mischleistung

Ausgestattet mit einem 4,75-kW-Motor mit hohem Drehmoment und einer 380-V-3{4}}-Phasenstromversorgung bewältigt der Mixer mühelos schwere Mischaufgaben. Es vermischt schnell trockene und feuchte Zutaten (Mehl, Wasser, Hefe, Zucker, Öl) zu einem gut gekneteten Teig und sorgt so für eine optimale Glutenentwicklung für weiche, elastische Backwaren.

Große Kapazität für hohe Nachfrage

Mit einer Chargenkapazität von 250 kg erfüllt der Mixer die Anforderungen geschäftiger Gastronomiebetriebe-ganz gleich, ob es um die Zubereitung von Teig für tägliche Restaurantmahlzeiten oder um große Backbestellungen geht. Das horizontale Design gewährleistet ein gründliches Mischen ohne Ansammlung von Zutaten und sorgt so für eine gleichbleibende Qualität bei jeder Charge.

Vielseitige Anwendung in der Lebensmittelindustrie

Über die Teigherstellung hinaus eignet es sich auch zum Mischen anderer Materialien in Lebensmittelqualität (z. B. Kuchenteige, Füllmischungen). Seine robuste Struktur eignet sich auch für den gelegentlichen Einsatz mit dünnflüssigen Zutaten.

Robuste Bauweise und platzsparendes-Design

Nettogewicht: 500 kg (stabiler Betrieb, keine übermäßigen Vibrationen)

Abmessungen: 1632 × 800 × 1420 mm (kompakte Stellfläche für einfache Platzierung in Großküchen oder Bäckereiwerkstätten)

Material: Kontaktteile aus lebensmittelechtem Edelstahl (FDA-konform, leicht zu reinigen, korrosionsbeständig)